ワゴン型屋台
圧倒的ローコストな店舗開業
「HIRAKEL YATAI」
開業一式プラン
- 短納期かつ低価格で開業が可能
- 営業場所が確保されているのですぐ開業が可能
- 各種申請サポートが心強い
- 開業後も相談が可能
こんな理由で飲食の独立あきらめていませんか？
独立したいけど
蓄えもなく、
予算がない。
知識、経験がなく
経営や運営に
不安がある。
立地や物件など
営業場所を
探すのが大変。
失敗やリスクを
考えると
躊躇してしまう。
試したいけど、
お金や時間の
問題で
気軽にできない。
飲食独立のさまざまな
問題に対して
HIRAKELの
屋台開業サービスが
解決します
資金がない初期段階で
出店できるところがとても良かった。
オペレーションの流れや実践的に経験を
積みながら経営を学べました。
既存飲食店の新業態として
手軽に始められました。
HIRAKELの特徴
選ばれる6つのサービスの強み
HIRAKELの充実したサービスを6つのポイントでまとめます。
POINT 1
少ない予算で
始められる
屋台という移動式販売のメリットを活かし、通常の飲食開業に比べ、コストを下げるシステムをご用意してます。
POINT 2
実践しながら
経営ノウハウを取得
初めての経営に自身が無くても実践しながらノウハウを修得できます。
POINT 3
営業場所を確保
物件探しがいらない
出店場所をさまざまにご提供しています。条件にあった営業場所を見つけることができます。
POINT 4
仕込みができる
キッチンがある
野外営業な点で、調理スペースがない場合にも作業ができるキッチンを用意しているので安心です。
POINT 5
すぐに使える
オシャレな屋台
デザイン性、機能性に特化した独自の屋台を製作しています。月々や日割りでお貸ししています。
POINT 6
営業宣伝など運営の
アフターサポート
屋台、営業場所の提供だけでなく、しっかりと出店者に寄り添いサポートいたします。
料金システム
屋台本体・出店場所・運営サポートがセットで
初期投資を最小限に抑えたおトクなプラン
初期費用を抑えるため、売り上げに応じた独自の料金システムをご提案しています。
ローコストに飲食開業できるのが、HIRAKELの最大のメリットです。
月額53,900円(税込)
屋台本体
出店場所
運営サポート
- HIRAKEL YATAI1台
- 営業場所の確保
- 製品保証で安心
- 最短14日で開業可能
- 各種申請手続き
毎月売り上げの
約15%
約40万円
保証金：30万円／初期費用：10万円(税込)
※調理設備は、ご自身が備えていただきます。
※その他、別途光熱費等が発生する場合がございます。
（保証金30万は戻ってきますので）
実質10万円と月額利用料で飲食店を始めることができます
※お店や施設等への破損があった場合は修繕費を差し引いてご返金いたします。予めご了承ください。
使いやすさにこだわった
シンプルで洗練された
ワゴン型屋台
ご提供するコンテナ型屋台は機能性で使いやすい
シンプルなデザインに仕上がっています。
開店準備や閉店作業は
女性でも手軽に行える仕様になっています。
■収納時
■側面(mm)
■正面(mm)
【収納時】屋根を閉じて、とめていくだけの簡単組み立て。【側面】三方幕が衛生面を守ります。
【正面】取り付けたボード部分が飲食スペースのカウンターになります。
屋台で提供できるもの色々、加熱調理なら基本OK！
屋台では基本加熱調理されているものであれば、ご提供いただけます。
一部提供できないものがありますが、調理も専門スタッフがしっかりフォローいたします。
麺類
ラーメン、パスタ、
うどん、蕎麦など
パン類
ホットサンド、ハンバーガー、
ホットドックなど
炒め物類
焼きそば、野菜やお肉炒めなど
炒め物全般
煮込み料理
おでん、ポトフ、スープ、
どて焼き、みそ汁など
お酒・ドリンク
ビール、チューハイ、
ワインなど
蒸し物
蒸し餃子、シュウマイ
など
粉もの
たこ焼き、お好み焼き、
ピザ、イカ焼き
焼き物
焼き鳥、串焼き、焼き餃子、
お肉料理全般
お米を使ったもの、生もの（寿司、さしみなど）、生野菜（一部例外あり）
※自治体によって基準が異なります。
※原則として加熱調理したものになります。
ご利用の流れ
1
WEBで応募
当サイトのお問い合わせフォームより、必要事項をご入力頂き、ご応募ください
2
出展者説明会
当社の運営方針や出店の際の注意事項など、直接お会いして詳細説明をさせていただきます。
3
書類手続き
出店登録書など必要な店舗の情報や各種書類をご提出いただきます。
4
契約完了
開業に必要な書類などがすべて揃い契約完了です。出店スペースをご案内し、オープンへ進みます。
プロモーション事例
食デザインに特化した「HIRAKEL」場所全体を
コーディネートし、集客に繋げます
さまざまな企業とコラボレーションし、屋台を通した食ビジネスのイベントも定期的に展開しています。
プロモーションのお手伝いや営業場所をコーディネートします。
■ポスター・チラシ
■公式サイト
■会場レイアウトツール
必要な什器など、屋台での
営業環境を整えます
- パラソル
- 椅子・テーブル
- ゴミ箱
- 照明機材
- 冷蔵庫
- 看板類
HIRAKELが提供する出店場所では、その場所に
合った会場レイアウトをコーディネートしています。
※上記の内容はイベントまたは出店場所の規模により内容は変動いたします。
※必要な什器に関しまして、レンタル費用など別途費用がかかる場合もございます。予めご了承ください。
出店場所紹介
関西を中心に出店場所を随時拡大中
立地条件の良い人が集まるエリアでオープンできます
HIRAKELなら物件探しは不要。WEBサイトでいつでも出店場所を検索できます。
条件のあった場所を選ぶだけで、営業場所が確保できます。
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金沢の屋台
区画 空き状況 席数※ ① 募集中 約20席 ② 募集中 約20席 ③ 募集中 約20席 ⑥ 募集中 約20席 ⑦ 募集中 約20席 ※席数は椅子の配置などで変動する場合があります。
金沢の屋台JR金沢駅・金沢港口（西口）徒歩4分の敷地にあるオシャレスポット！
JR金沢駅・金沢港口（西口）より
徒歩約4分
17:00〜23:00(ランチ営業も可)
※12月～3月は冬季休業
2023年1月～3月
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あま屋台
区画 空き状況 席数※ ⑧ 募集中 約10席 ※席数は椅子の配置などで変動する場合があります。
あま屋台阪神尼崎駅徒歩1分の好立地。「ディープだけど面白い」尼崎の魅力ある場所です。
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阪神尼崎駅北側、中央公園西側に隣接
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17：00〜23：00（曜日により変動）
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空き次第随時募集
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ほんまのYATAI天満
現在満枠となっています。ほんまのYATAI天満JR大阪環状線「天満駅」直結の好立地な場所です。
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大阪環状線 天満駅・南側出口（天神橋筋商店街横）
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18:00～24:00（日曜日のみ16:00～22:00） ※店舗により異なる場合がございます。
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火曜日および雨天時
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JR堺市駅
区画 空き状況 席数※ ① 募集中 約8席 ※席数は椅子の配置などで変動する場合があります。
JR堺市駅HIRAKEL KITCHENCAR専用出店場所になります。
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JR堺市駅西口すぐ
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要相談
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随時募集
よくある質問
Q1 営業に必要な資格はありますか？
【A】 飲食店営業許可（露店営業）が必要になります。弊社では申請に関してもサポートいたします。
自治体によっては食品衛生責任者講習など、必要な場合がございます。
Q2 個人事業主として、新規開業は可能でしょうか？
【A】 飲食業未経験の方であれば一度気軽にご相談させて頂くことをおすすめします。飲食業界に参入するには未経験でも容易ですが、競争は激しく、ノウハウのない個人店の生き残りは試行錯誤と忍耐が必要です。弊社では、飲食業未経験者様でもお店の開業・運営が可能なように、メニュー開発、オペレーション、仕入れ等の仕組み化まで出来る限りサポートいたします。
Q3 飲食業未経験ですが、新規開業は可能でしょうか？
【A】 個人・法人に関わらず、開業は可能です。ご利用者様は個人店から企業者まで多岐にわたります。まずは、お気軽にお問合せください。
Q4 提供できる商品に制限はありますか？
【A】 各自治体保健所の営業許可条件により提供商品の制限は異なります。大阪市では、「出店先での製造、加工、調理の工程が簡易であり、原則として、客に提供する直前に加熱した食品とする。ただし、米飯類の取扱いを禁ずる。」といった決まりがあります。基本的に屋台で提供できる商品は、店舗の飲食店営業許可で提供できる商品より審査が厳しくなることが多く見受けられます。提供可能な商品については、希望商品をご検討の上お気軽にご相談ください。
Q5 目安として開業までに大体どのくらいの期間がかかりますか？
【A】 条件によりますが、条件が整っている場合は、2～3週間程度が目安です。ただし、お店の提供商品や出店場所によって期間は大きく変わります。まずは、お気軽にお問合せください。