ワゴン型屋台

省スペースでの
ワゴン型屋台開業なら
「HIRAKEL YATAI」

  • ワゴン型屋台なら
    最低予算で
    ミニマルな開業が可能
  • 店舗を改装する必要がなく
    短納期で開業が可能
  • 飲食店営業許可の
    申請サポート付きが心強い
    ※別途プランによる
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HIRAKELなら、あなたのお店が
簡単に低予算で開業出来ます

HIRAKELなら、
あなたのお店が簡単に
低予算で開業出来ます

HIRAKEL(ヒラケル)は、
屋台を利用した飲食の開業と
土地の利活用を提供する新しい
開業プラットフォームサービスです。
固定店舗よりも圧倒的低予算で
希望のお店の開業を実現します。
まちの活性化やにぎわいづくりにも
ご利用されています。

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今すぐ始める初期費用を抑えた開業プラン

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強みと特徴

ワゴン型屋台が選ばれる6つの理由

POINT 1

少ない予算で始められる

ワゴン型店舗という移動可能な店舗のメリットを活かし、通常の飲食開業に比べ、コストを下げるシステムをご用意しています。通常、店舗をつくるには工事費用等含めて1,000万円以上かかるといわれていますが、ワゴン型店舗であれば半額以下で店舗をつくることが出来ます。(諸所の条件により異なります)

POINT 2

実践しながら経営ノウハウを取得

初めての経営に自身が無くても、実践しながら店舗運営のノウハウを修得できます。ワゴン型店舗という業態が初めてでも、小規模店舗なので営業しながらマーケティングを行い、改善を繰り返すことが出来ます。

POINT 3

営業場所を確保、
物件探しがいらない

さまざまな出店場所をご提供しています。条件にあった営業場所を見つけることができます。登録されている出店場所にて開業することが出来ます。通勤等を含め営業しやすい立地をお選びいただきご案内させて頂きます。
(出店場所の空き状況や出店条件により異なることがございます)

POINT 4

自分のお店がすぐに開業できる

ワゴン型店舗を使用することで店舗をつくる際の工事が減り、短期間でお店が開業できます。また、作業スペースと客席を兼ね備えたシンプルな構造で、開け閉めも簡単で営業始めと終わりの営業準備作業が簡単です。

POINT 5

利用しやすいおしゃれな店舗

デザイン性、機能性に特化した独自のワゴン型店舗を製作しています。デザインはシンプルなので、お店のコンセプトに沿った装飾が施しやすくオリジナルの店舗へアレンジが容易に可能です。また、月々や日割りでお貸ししていますので、初期費用のお支払い負担も少なくする工夫を行っております。

POINT 6

開業初期サポート

ワゴン型店舗、営業場所の提供だけでなく、営業許可申請サポートや運営方法のご相談が可能です。営業許可は各都道府県により条件が異なることがありますので、要点を抑えた申請のサポートをさせて頂きます。(申請都道府県によっては事前確認等にお時間がかかる場合がございます。)

よくある質問

Q1 営業に必要な資格はありますか?

【A】飲食店営業許可(露店営業)が必要になります。弊社では申請に関してもサポートいたします。
自治体によっては食品衛生責任者講習など、必要な場合がございます。

Q2 個人事業主として、新規開業は可能でしょうか?

【A】個人・法人に関わらず、開業は可能です。ご利用者様は個人店から企業者まで多岐にわたります。まずは、お気軽にお問合せください。

Q3 飲食業未経験ですが、新規開業は可能でしょうか?

【A】飲食業未経験の方であれば一度気軽にご相談させて頂くことをおすすめします。飲食業界に参入するには未経験でも容易ですが、競争は激しく、ノウハウのない個人店の生き残りは試行錯誤と忍耐が必要です。弊社では、飲食業未経験者様でもお店の開業・運営が可能なように、メニュー開発、オペレーション、仕入れ等の仕組み化まで出来る限りサポートいたします。

Q4 提供できる商品に制限はありますか?

【A】各自治体保健所の営業許可条件により提供商品の制限は異なります。大阪市では、「出店先での製造、加工、調理の工程が簡易であり、原則として、客に提供する直前に加熱した食品とする。ただし、米飯類の取扱いを禁ずる。」といった決まりがあります。基本的に屋台で提供できる商品は、店舗の飲食店営業許可で提供できる商品より審査が厳しくなることが多く見受けられます。提供可能な商品については、希望商品をご検討の上お気軽にご相談ください。

Q5 目安として開業までに大体どのくらいの期間がかかりますか?

【A】条件によりますが、条件が整っている場合は、2~3週間程度が目安です。ただし、お店の提供商品や出店場所によって期間は大きく変わります。まずは、お気軽にお問合せください。